ANTIPASTI STARTER
Carpaccio di spada con gel di arancio € 15,00 (gluten free)
Swordfish carpaccio with seasonal fruit
Tartare di carne ( filetto di bufala) con maionese al tuorlo € 15,00 (gluten free)
Meat tartare (buffalo fillet) with yolk mayonnaise
PRIMI
Primo di mare o di terra € 14,00
SECONDI MAIN COURSE
Filetto di bufala italiana con rucola, grana e aceto balsamico € 22.00 (gluten free)
Italian buffalo fillet with rocket, parmesan and balsamic vinegar
Filetto di canguro australiano con mele e pecorino (gluten free) € 22,00
Australian kangaroo fillet with apples and pecorino
Tonno tataki con riduzione di soia, brandy e zucchero di canna € 19,00 (gluten free)
Tataki tuna with soy, brandy and cane sugar reduction
CONTORNI SIDE DISHES
Insalata di finocchi, arance e sedano € 5,00 (gluten free)
Fennel, orange and celery salad
DESSERT HOMEMADE DESSERT
Chicca del Bistrò (mascarpone e Nutella) € 6,00 (gluten free)
Gem of the bistrò (mascarpone and Nutella)
@ 2021
Bistrò Domino
Domino srl
Via Remorsella 18a - 40125 Bologna
p. iva - c. fiscale - reg. imprese di Bologna 03431811201
cap. soc.
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